Maren's kinesiske kylling wok

                                                  Kylling wok

                                                      ( 2 pers)

• 3 ss olje
• 2 fedd hvitløk
• 1 løk, i halve ringer
• 1 ts frisk ingefær ( revet)
• 200 g kyllingfilet ( i strimler)
• 1 stor gulrot ( i tynne skiver)
• 1 blomkål ( skjær opp i passende biter)
• 2 stilker selleri ( i skiver)
• 100 g ananas ( i terninger, enten fersk ananas eller på boks)
• 1 dl ananaskraft ( saften fra ananasen)
• 2 ss soyasaus
• 1 paprika
• 1 squash
• 3 sopper

                                                  Fremgangsmåte:

1. Rens og del opp alle ingredienser

2.Varm opp oljen i jerngrye, wokpanne eller høy stekepanne.

3. Ha i hvitløksausen og løken og la den bli blank

3. Tilsett ingefæren og kyllingfileen. Snu og vend hele tiden . Til det blir lyst

4. Ha i resten av ingrediensene. La alt småkoke under stadig røring til grønnsakene er såvidt møre. ( 2-3 min)

5. Smak til med krydder 

                                            Sausen :

Sausen er egentlig bare alt det flytende i et. Den samme jeg skrev om i laksewoken. Bland alt det flytende i en skål og rør til en saus og hell over grønnsakene og kyllingen.

              Ingefærsausen:                                      

• Ta hvitløk og knus dem
• Ingefær-rasp den i strimler
• Hell soyasaus i samme skål
• Hell litt vann i skålen
• Bland det sammen
• Man kan miske litt krydder selv også!                  
  
  Når du lager wok, kan du lett bare mikse sammen alt du har av grønnsaker, biff, kylling, fisk og andre ting.  Jeg skrev at oppskriften var til to personer, den er forsåvidt det, men er ikke vanskelig å doble litt her og der. Eksempel : ta flere gulrøtter og paprikaer om du vil det!

Kinesisk wok gryte er sunt og deilig, jeg elsker kinesisk mat. Det er favoritten min ved siden av taco! <3